Il buono pasto è un mezzo di pagamento dal valore predeterminato, puo essere in forma di tagliandi cartacei o anche in forma di una tessera magnetica o tessera con microchip. Il buono pasto o ticket può essere utilizzato per acquistare esclusivamente un pasto o prodotti alimentari nei negozi convenzionati. In Italia i buoni pasto sono anche conosciuti e spesso indicati col termine inglese ticket, dal marchio registrato da Accor Services ed utilizzato per il prodotto quando è stato introdotto per primo sul mercato italiano. I buoni pasto sono utilizzati dal personale di aziende private ed enti pubblici, essi ricevono i tagliandi come servizio alternativo alla mensa aziendale interna; possono essere spesi solo in pubblici esercizi (bar, ristoranti ecc), take away o gastronomie di supermercati.